strstr

Поиск первого вхождения подстроки в строку.
Синтаксис:

string strstr(string haystack, string needle)

Функция strstr() возвращает участок строки, заданной в параметре haystack, начиная с первого фрагмента, указанного в параметре needle и до конца.
В случае неудачи возвращает false.
Данная функция чувствительна к регистру.
В случае, если needle не является строкой, то значение преобразуется в целое и используется как код искомого символа.

$email = "mailname@mail.ru";
$domain = strstr($email, "@");
// или$domain = strstr($email, ord("@"))
echo $domain;
// выведет @mail.ru