mysql_field_name

Возвращает имя поля.
Синтаксис:

string mysql_field_name(int result, int filed_index)

Функция mysql_field_name() возвращает имя поля, которое расположено в результате result с индексом filed_index (нумерация начинается с 0).

$result=mysql_query("SELECT id, name from table");
echo mysql_field_name($result,1); // Выведет: name